Ingredientes
350 grs. de arroz
300 grs. de azúcar
2 litros de leche natural
2 naranjas
Canela en rama
Preparación
Ponemos al fuego en una olla la leche, la canela y la piel de una de las naranjas y llevamos a ebullición. Apartamos del fuego y dejamos infusionar 10 minutos.
Colamos para quitar impurezas y volvemos a poner a fuego lento junto con el arroz y removiendo de vez en cuando. Cuando veamos que esta a punto lo apartamos del fuego, añadimos el azucar y la ralladura de la otra naranja y dejamos que se enfrie bien en una fuente o en boles individuales. podemos adornar con canela molida.
Para los mas atrevidos se le puede echar trozos de naranja confitada.
No hay comentarios:
Publicar un comentario